Hoodoo Brown BBQ, Ресторан барбекю в Риджфилде, США
Hoodoo Brown BBQ — это ресторан барбекю в Риджфилде, где готовят копчёное мясо, такое как грудинка, рёбрышки и рваная свинина, с соусами собственного приготовления. Заведение предлагает питание в ресторане и обслуживает мероприятия по всей округе.
Ресторан открылся в 2015 году и быстро стал местом, куда идут за барбекю в техасском стиле в северной части округа Фэрфилд. С тех пор он стал постоянной частью того, что местные и гости ищут для такого типа приготовления.
Заведение соединяет южные методы барбекю с ингредиентами из Коннектикута, что формирует то, что вы видите в приготовлении каждый день. Посетители знакомятся с сочетанием традиционных рецептов, адаптированных через местные продукты и вкусы.
Ресторан находится на Ethan Allen Highway и принимает гостей для питания и мероприятий. Стоит позвонить заранее, чтобы уточнить часы работы и забронировать столик, если вы приедете большой компанией.
Журнал Food & Wine отметил это место как лучшее в Коннектикуте для барбекю, особенно похвалив рёбрышки и свиную грудинку. Это признание от крупного национального издания привлекло внимание людей издалека.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
