La Ferme, Французский ресторан в Анже, Франция
La Ferme — французский ресторан в Анже, специализирующийся на местных блюдах из говядины Шароле и свежей прибрежной рыбы. Зал оформлен в деревенском стиле и располагает большой коллекцией вин.
Ресторан занимает традиционное здание в историческом квартале Анже, рядом со средневековым замком. Это расположение связывает заведение с богатым прошлым города.
Шеф-повар берет ингредиенты у местных производителей и готовит блюда по старинным французским методам, таким как судак с соусом бер-блан. Такой подход определяет характер каждого блюда, подаваемого здесь.
Лучше всего добираться пешком из центра Анже, так как заведение находится в пешеходной зоне. Ресторан работает вечером со вторника по субботу на ужин.
Ресторан сотрудничает напрямую с местными виноделами, чьи бутылки представлены в специальной винной библиотеке на территории заведения. Посетители могут открыть для себя вина, которые трудно найти в других местах и которые поступают напрямую от производителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
