Chez Hubert, Ресторан в Бег-Мей, Фуенан, Франция
Chez Hubert это ресторан в здании в нормандском стиле недалеко от пляжа Бег-Мей в Бретани. Внутри есть зал примерно на 95 гостей и терраса на открытом воздухе, где могут разместиться около 180 человек.
Здание начиналось как Hotel Le Bretagne в 1903 году, а позже стало бистро-рестораном. Эта перемена показывает, как место приспособилось от отеля к заведению питания, сохраняя свою роль места встреч у воды.
Название происходит от владельца, и место отражает местную рыбацкую культуру, где море и местные продукты формировали повседневную жизнь на протяжении поколений. Эта связь чувствуется в блюдах, которые рассказывают, как здесь люди жили всегда.
Ресторан открыт по вечерам в будни и на воскресный обед, поэтому проверьте нужный день перед посещением, чтобы убедиться в наличии мест. Те, кто приходит с детьми, обнаружат, что для юных гостей есть отдельные порции.
Кухня сочетает традиционные бретонские рецепты с современными методами приготовления, уделяя внимание морепродуктам и местным продуктам, которые меняются в зависимости от сезона. Такой подход означает, что каждый визит предлагает что-то другое в зависимости от того, что поставляют местные рыбаки и фермы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
