Antica Abbazia, Ресторан и отель в Borso del Grappa, Италия
Antica Abbazia это ресторан и отель в Borso del Grappa в регионе Венето, где можно поесть и переночевать. Здесь есть гостевые комнаты и обеденный зал, где готовят и подают итальянскую кухню.
Заведение сохраняет традиционные методы приготовления, одновременно используя современные техники на кухне. Само здание отражает архитектурное наследие окружающей местности.
Ресторан делает акцент на местных блюдах и берет продукты напрямую у фермеров поблизости, в том числе у производителей радиккио из Тревизо и спаржи из Бассано. Это внимание к местным ингредиентам определяет и меню, и сам процесс еды.
Ресторан предлагает номера и блюда по умеренным ценам, а меню можно скачать заранее, чтобы посмотреть. Здесь можно и остановиться, и поесть в одном месте.
Ресторан берет мясо исключительно с Norah's Farm, которая следует строгим принципам кормления травой. Кроме того, кухня работает напрямую с рыбными хозяйствами, действующими в лагунах Венеции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
