Ruth's Chris Steak House, Американский стейкхаус в Мемфисе, США.
Ruth's Chris Steak House — американский стейкхаус в Мемфисе, где готовят говядину USDA Prime на керамических тарелках, нагретых до 260 градусов Цельсия, что сохраняет стейк горячим в течение всего приема пищи. Кухня использует мясо высокого качества и точные методы приготовления, чтобы каждое блюдо было одинаково качественным.
Сеть была основана в 1965 году, когда Рут Фертел взяла на себя управление Chris Steak House в Новом Орлеане и превратила его в общенациональное дело. Ее подход к качественной говядине и стабильному качеству заложил основу, из которой выросло множество заведений по всей стране.
Ресторан воплощает американскую традицию стейкхаусов с белыми скатертями и профессиональным обслуживанием, что отражает внимание к качественным ингредиентам и мастерским методам приготовления. Посетители знакомятся с классической культурой изысканной кухни, где в центре внимания — мастерство и техника.
Ресторан принимает бронирования в течение недели, а частные залы оснащены аудиовизуальными системами для встреч или праздников. Лучше бронировать заранее, особенно в часы пик, чтобы гарантированно получить столик.
Каждый стейк подают на фирменной тарелке, нагретой до 260 градусов Цельсия, с кусочком масла, что создает характерное шипение, продолжающееся в течение всего приема пищи. Этот осознанный выбор подачи позволяет мясу оставаться горячим и образовывать вкусную корочку от жара.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
