La Guitarrita, Пиццерия и ресторан в Висенте-Лопес, Аргентина
La Guitarrita — это пиццерия и ресторан в Висенте-Лопес, провинция Буэнос-Айрес, расположенный в многоэтажном здании на углу улиц Вуэльта-де-Облигадо и Хуана Асурдуй. Пространство разделено на несколько этажей, каждый со своей обеденной зоной, а также предлагает обслуживание на вынос.
Ресторан был основан в 1963 году двумя бывшими профессиональными футболистами: Марио Бойе, игравшим за «Расинг» и «Бока Хуниорс», и Рене Понтони, игравшим за «Сан-Лоренсо де Альмагро». С самого начала он привлекал любителей футбола и с тех пор остается местом встреч в этом районе.
Стены увешаны футбольными футболками, вымпелами и шарфами, собранными за многие десятилетия, что создает ощущение живого музея аргентинского футбола. Посетители, которые мало знают об этом виде спорта, все равно замечают, как естественно он формирует повседневную жизнь людей в этом районе.
Заведение открывается рано и закрывается поздно, так что здесь можно и быстро пообедать, и долго поужинать в разное время дня. В выходные и праздничные дни здесь обычно полно народу, поэтому лучше прийти немного раньше или быть готовым подождать.
Тесто для пиццы готовят методом польской закваски, и перед использованием оно должно отдохнуть на холоде не менее 10 часов. Этот медленный процесс придает корочке текстуру и глубину вкуса, что отличает ее от обычного пиццевого теста.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
