Food Story Restaurant, Ресторан высокой кухни в Национальном столичном регионе, Индия
Food Story Restaurant — ресторан высокой кухни в Национальном столичном регионе, предлагающий дегустационное меню из нескольких блюд. Блюда меняются в зависимости от сезона, а ингредиенты тщательно отбираются у местных и международных поставщиков.
Ресторан начинался как концепция, цель которой была связать кулинарию напрямую с историями её ингредиентов. Этот фокус на происхождении до сих пор определяет подход заведения к работе.
Ресторан объединяет индийские кулинарные традиции с международными техниками, создавая кухню, которая чтит оба мира. Гости замечают это сочетание в каждом блюде, где местные ингредиенты встречаются с глобальными влияниями.
Рекомендуется бронировать заранее, так как мест мало, а спрос остаётся высоким в течение года. Цены за полный вечер довольно высокие, что обычно для подобного опыта.
Ресторан отказывается от традиционных меню и вместо этого создаёт персональные последовательности блюд для каждого гостя. Каждое блюдо подают с рассказом о происхождении и истории его составляющих.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
