Il Randagio, Ресторан и пиццерия в Борго Панигале, Болонья, Италия
Il Randagio это заведение в Борго Панигале, предлагающее полное меню блюд средиземноморской и итальянской кухни. В меню домашняя паста, тщательно отобранное мясо и традиционная пицца, которую подают в залах ресторана.
Заведение открылось в 1981 году как остерия под управлением семьи Милези, которая наращивала своё кулинарное мастерство на протяжении многих лет. Семья продолжила здесь своё дело, создав давнюю традицию в районе.
Заведение отражает традиции кухни Эмилии-Романьи, с акцентом на домашнюю пасту и местное мясо, представляющие кулинарное наследие Болоньи.
Заведение открывается ежедневно в определённые часы и принимает бронирования через свою онлайн-систему. Посетителям стоит планировать заранее, особенно в выходные, чтобы забронировать столик.
Заведением управляют непосредственно несколько членов семьи Милези, что обеспечивает стабильное качество и личное внимание к каждой детали. Такое личное участие формировало это дело на протяжении многих лет.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
