La Pubilla, Традиционный ресторан в районе Грасия, Барселона, Испания.
La Pubilla — традиционный ресторан в барселонском районе Грасия, который делает ставку на блюда из свежих рыночных продуктов. Меню меняется, используются сезонные ингредиенты и классические каталонские методы приготовления.
Ресторан был основан век назад на Plaça de la Llibertat и с тех пор остается на том же месте. Он обслуживал поколения местных жителей и остается частью истории района.
Ресторан давно формирует гастрономическую жизнь вокруг Plaça de la Llibertat, где собираются поесть местные жители и гости. Кухня рассказывает о каталонской традиции через такие блюда, как треска с соусом ромеско и медленно приготовленное мясо.
Ресторан находится на Plaça de la Llibertat и работает с утра до позднего вечера, а в выходные часы работы шире. В часы пик лучше бронировать столик, чтобы не ждать.
Ресторан специализируется на субпродуктах и бобовых, ингредиентах, которые часто обходят вниманием в современной кулинарии. Из-за стремления к свежести меню часто меняется, удивляя постоянных посетителей новыми блюдами при возвращении.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
