Da Francesco, Итальянский ресторан в Риме, Италия
Da Francesco это итальянский ресторан с открытой дровяной печью для пиццы и двумя обеденными зонами, включая помещение наверху для больших компаний. Кухня готовит классические римские блюда из пасты и мяса в простой обстановке, созданной для повседневной еды.
Основанный в 1957 году, ресторан остаётся под управлением одной семьи на протяжении трёх поколений. Эта долгая преемственность означает, что римские рецепты готовят люди, которые научились им у своих родителей и бабушек и дедушек.
Ресторан находится на Пьяцца дель Фико, месте встречи местных жителей и путешественников в центре Рима. Блюда отражают то, как римляне готовили на протяжении поколений, используя методы и вкусы, знакомые каждому, кто знает город.
Ресторан открыт ежедневно с обедом и отдельным ужином. Если вы хотите прийти вечером около 18 или позже, стоит позвонить заранее и забронировать столик.
В винном погребе представлено много итальянских бутылок, тщательно отобранных для сочетания с разными блюдами. Эта частная коллекция росла годами исследований и не является стандартным списком, который можно найти где-то ещё.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
