KOMA Singapore, Японский ресторан в Marina Bay Sands, Сингапур.
KOMA Singapore — это японский ресторан в Marina Bay Sands. Главный зал украшает японский колокол высотой 2.5 метра и высокие потолки, создающие ощущение простора. Через всё пространство проходит длинная стойка для приготовления суши, где гости могут наблюдать за работой поваров.
Ресторан был основан и быстро завоевал репутацию благодаря высоким стандартам приготовления японской кухни. Он вошёл в число лучших заведений Сингапура и получил несколько кулинарных наград.
Входной коридор украшают оранжевые арки, напоминающие традиционные ворота тории святилища Фусими Инари в Киото. Этот образ привносит японскую духовную символику в ресторан и влияет на то, как гости попадают в пространство.
Ресторан работает по разному графику для обеда и ужина, с продлёнными часами вечером в выходные. Посетителям стоит планировать заранее, если они хотят пообедать в часы пик или рассчитывают на место у стойки суши.
Ресторан предлагает особые блюда из говядины, включая рибай из снежно-выдержанного вагю из Ниигаты, а также имеет отдельную секцию робата-гриль для традиционных блюд на углях. Такой акцент на редких отрубах мяса и традиционных методах гриля отличает его от типичных суши-заведений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
