Café do Alto, Ресторан в центральной зоне, Рио-де-Жанейро, Бразилия
Café do Alto — ресторан в центральной зоне Рио-де-Жанейро, который подает бразильскую кухню с акцентом на блюдах Северо-Восточного региона. Здесь есть разнообразный завтрак-буфет с примерно 30 разными блюдами, от блинов из тапиоки до рыбных рагу и других региональных классических блюд.
Ресторан стал привычной частью кулинарной культуры Санта-Терезы, предлагая традиционные рецепты, передаваемые из поколения в поколение в бразильских семьях. Его внимание к кухне Северо-Востока отражает важное место этого региона в пищевой идентичности Бразилии, которое занимает центральную роль на протяжении долгого времени.
Место celebrates кулинарные традиции Северо-Восточного региона Бразилии через блюда завтрака, такие как блины из тапиоки и рыбные рагу, знакомые во многих домах там. Буфет позволяет посетителям попробовать разные региональные специальности на одной тарелке, не выбирая что-то одно.
Ресторан легко доступен для посетителей, он расположен на Largo do Guimaraes, центральной площади в Санта-Терезе. Лучше прийти заранее, чтобы не спеша изучить буфет, особенно в выходные, когда может быть людно.
В меню есть маринованные помидоры, говядина в стиле джерк и сердце пальмы в виде рыбного рагу — ингредиенты, которые нелегко найти везде в Рио-де-Жанейро. Выбор напитков с бразильским крафтовым пивом интересно дополняет эти региональные блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
