Le comptoir de la traboule, Ресторан в Париже, Франция
Le Comptoir de la Traboule — это французский ресторан в седьмом округе Парижа с небольшими блюдами от шефа Джуна Чо и собранием вин, доступных на протяжении всей трапезы. В заведении есть несколько зон для сидения, в том числе стойка с видом на кухню и открытая терраса.
Ресторан возник в сердце седьмого округа Парижа, соединяя французские кулинарные традиции с современными подходами. Заведение шефа Джуна Чо привнесло новый взгляд на классическую французскую кухню в этом традиционном районе.
Название ресторана отсылает к traboule — архитектурному проходу из старого Лиона, что даёт региональную связь за пределами Парижа. Здесь гости следуют французской традиции неспешных трапез, которые длятся часами, с паузами между блюдами.
Ресторан находится на улице Rue Augereau и принимает бронирования, чтобы помочь вам спланировать визит. Он закрывается в 22:30 по будням и в 23:00 по выходным, так что лучше приходить вечером.
Шеф Джун Чо привносит корейское наследие во французскую кухню — сочетание, которое выделяет это место среди традиционных заведений района. Этот культурный мост заметен в том, как составляют и подают небольшие блюда в течение трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
