Senza Glutine di Grosso Napoletano, Итальянский ресторан без глютена в Мадриде, Испания
Senza Glutine di Grosso Napoletano — это итальянский ресторан без глютена в Мадриде, где готовят настоящую неаполитанскую пиццу в дровяной печи, изготовленной вручную мастерами Forni Grimaldi из Неаполя. Все ингредиенты привозят напрямую из Италии, чтобы сохранить настоящий вкус и качество.
Заведение открылось в 2017 году как первая специализированная неаполитанская пиццерия без глютена в Мадриде и быстро получило признание. С тех пор кулинарные эксперты признали его одним из ведущих пиццерийных ресторанов Европы.
Ресторан чтит традиционные неаполитанские техники приготовления пиццы, адаптированные для безглютенового варианта, поддерживая итальянские методы в Мадриде. Посетители наблюдают, как пиццайоло умело работает у дровяной печи во время обслуживания, ощущая настоящую частицу итальянской пищевой культуры.
Ресторан работает только вечером и открыт ежедневно, но часы работы меняются в зависимости от дня недели. Столик лучше бронировать заранее, особенно по выходным, так как это популярное место, которое заполняется в часы пик.
Часть дохода от каждого заказа пиццы идет на поддержку неправительственной организации, работающей на Гаити, что отражает приверженность ресторана социальным инициативам. Такой подход связывает посещение ресторана с поддержкой сообществ за его пределами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
