Koutouki Kalypso, Ресторан в Палео Фалиро, Греция
Koutouki Kalypso это ресторан в Палео Фалиро, прибрежном пригороде к югу от Афин, где подают традиционную греческую домашнюю кухню. В меню классические закуски, основные блюда и десерты, приготовленные по семейным рецептам.
Традиция koutouki в Греции выросла из неформальных заведений, которые семьи держали в своих домах или садах как альтернативу официальным тавернам. Такой подход к угощению соседей и гостей сохранился до наших дней в местах с этим названием.
Слово «koutouki» обозначает неформальное греческое заведение, которое выросло из домашних кухонь и семейных традиций, и это название говорит о таком же простом, домашнем укладе всем, кто знаком с греческой кухней. Здесь едят по греческой привычке: несколько маленьких блюд на стол, а не одна тарелка на каждого.
До Палео Фалиро легко добраться из центра Афин на трамвае или автобусе, ресторан находится в главной части пригорода. Забронировать столик заранее это хорошая идея, особенно по выходным или летними вечерами.
Имя Калипсо принадлежит морской нимфе из греческой мифологии, которая укрыла Одиссея на своём острове, и это перекликается с прибрежным расположением Палео Фалиро к югу от Афин. Выбор такого имени для местного заведения у моря добавляет ему тихий слой смысла, который большинство посетителей проходят мимо, не замечая.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
