Shrimpis Restaurant, Ресторан морепродуктов в Семиньяке, Индонезия
Shrimpis Restaurant это ресторан морепродуктов в Семиньяке на Бали, меню которого сосредоточено на креветках, жареном осьминоге и хрустящих кальмарах. Все ингредиенты поступают от местных поставщиков и готовятся свежими каждый день.
Ресторан вырос из семейного опыта выращивания креветок и до сих пор имеет собственную ферму креветок Ванамей. Это происхождение сформировало то, как работает кухня и откуда поступает ее главный ингредиент.
Меню отражает рыболовные традиции побережья Семиньяк, а блюда формируются тем, что местные рыбаки приносят каждый день. Сидя за столом, посетители могут ощутить связь между морем и тарелкой очень непосредственно.
Ресторан находится недалеко от пляжа Семиньяк, и до него легко дойти пешком из большинства окрестностей. Обеденные пространства открытые и хорошо проветриваются, что делает прием пищи комфортным в любое время дня.
Ресторан контролирует выращивание креветок напрямую, от воды до кухни, что необычно для заведения такого размера. Каждая порция происходит из цепочки поставок, которую владельцы контролируют на каждом этапе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
