La Presta, Ресторан в Валь-де-Травер, Швейцария
La Presta — это ресторан в Валь-де-Травер, где подают швейцарскую кухню с упором на блюда из свинины и салаты. Он расположен рядом с бывшими асфальтовыми шахтами. Обеденный зал находится прямо у промышленной площадки, где когда-то работали эти подземные карьеры.
Здесь были месторождения асфальта, которые добывали с 17 века, и они оставались единственными шахтами такого типа в Европе до самого закрытия. Ресторан был основан позже как прямая связь с этим промышленным наследием.
Ресторан сохраняет традиционные швейцарские подходы к приготовлению, которые можно почувствовать в таких блюдах, как медленно приготовленный окорок и местные specialties. Близость к бывшим шахтам влияет на то, как заведение представляет себя и что подаёт.
Ресторан находится по адресу Route de la Mine 1 и открыт с четверга по воскресенье с 11:30 до 16:30. Парковка бесплатная и доступна на месте, что делает посещение на машине удобным.
Посетители могут совместить трапезу с экскурсиями по подземным асфальтовым камерам, получив и еду, и знакомство с промышленной историей за один визит. Такое сочетание питания и исследования шахт редкость для региона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
