Via Napoli Pizzeria, Итальянская пиццерия в Strawberry Hills, Сидней, Австралия
Via Napoli Pizzeria — итальянский ресторан в Strawberry Hills, специализирующийся на пицце из дровяной печи. Печь достигает высоких температур и создает пиццу с характерной пятнистой корочкой и расплавленными топпингами.
Ресторан следует традиционным неаполитанским методам приготовления пиццы, которые восходят к 18 веку. Эти ремесленные техники передавались поколениями итальянских пиццайоло и продолжают формировать то, что подают сегодня.
Меню представляет региональные специалитеты из Неаполя, включая классические пиццы и пасту ручной работы, приготовленную по традиционным рецептам. Посетители могут почувствовать, как эти проверенные временем методы приготовления формируют вкусы, которые они здесь получают.
Ресторан расположен на Crown Street и принимает бронирования, чтобы помочь забронировать столик. Планирование визита вне пиковых часов может сделать ужин более спокойным.
Тесто для пиццы ферментируется 24 часа с использованием специально импортированной итальянской муки. Этот длительный процесс ферментации создает более легкую и усвояемую корочку, которая ощущается и по вкусу отличается от обычной.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
