Hafiz Mustafa 1864 Beyazıt, Ресторан десертов в Фатихе, Турция
Hafiz Mustafa 1864 Beyazıt — это ресторан десертов в Фатихе, где готовят традиционные турецкие сладости, такие как пахлава и кюнефе, по проверенным временем рецептам. Пространство выглядит изысканно и располагает к тому, чтобы попробовать разные сладости и местные specialties.
Ресторан основан в 1864 году во времена Османской империи и возник как кондитерское заведение в ту эпоху. Его рецепты и техники ручной работы остаются почти неизменными более 1 века.
Ресторан показывает, как турецкое искусство приготовления сладостей передавалось из поколения в поколение, и вы можете наблюдать за этими техниками на кухне. Местные ингредиенты из Анатолии играют центральную роль в каждом приготовлении.
Ресторан принимает кредитные карты и предлагает услуги на вынос, так что вы можете купить десерты с собой. Он открыт в течение дня, с утра до позднего вечера, что позволяет посетить его в удобное для вас время.
В методах приготовления используются специальные инструменты и техники, восходящие к османским практикам приготовления сладостей XIX века. Эти детали ручной работы — часть того, что делает каждый десерт здесь особенным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
