Le Trou au Mur, Ресторан в медине, Марракеш, Марокко
Le Trou au Mur — современный марокканский ресторан в медине с просторным обеденным залом, побеленные стены и черно-белая плитка на полу. Интерьер украшают традиционные марокканские произведения искусства, а на крыше есть терраса с дополнительными местами.
Заведение занимает отреставрированное здание в старом районе медины, рядом с медресе Бен Юсеф и Домом фотографии. Это расположение связывает его с историческими центрами города.
Ресторан подает традиционные рецепты, передающиеся в марокканских семьях, включая региональные блюда, такие как ягненок мешуи и черчма с фасолью и чечевицей. Эти блюда отражают кулинарные обычаи, которые остаются важными в повседневной жизни старых кварталов Марракеша.
Ресторан находится по адресу 39 Derb el Farnatchi и принимает бронирования с 18:00 до полуночи, места доступны внутри или на террасе. Планируйте дополнительное время, чтобы пройти по узким улицам медины.
Ресторан использует глиняную печь для приготовления аутентичных марокканских блюд, а также подает британские адаптации, такие как берберский пирог пастуха. Это сочетание традиционной марокканской техники и британских творений отражает космополитический характер современного Марракеша.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
