Maiyas, Вегетарианский ресторан в Джаянагаре, Южный Бангалор, Индия
Майяс — вегетарианское заведение в Джаянагаре с тремя этажами, на каждом из которых есть отдельные обеденные зоны и своя кухня. Ресторан готовит свежие блюда Южной Индии в течение дня, а на первом этаже расположены стойка для еды на вынос, кофейная станция и отдел розничной торговли с упакованными продуктами, сладостями и выпечкой.
Ресторан ведёт свою историю от отца Садананды Майи, который основал известный Mavalli Tiffin Room в Бангалоре в 1924 году. Это кулинарное наследие продолжает формировать то, как кухня сохраняет традиционные рецепты и техники.
Опыт «Серебряное тали» на верхнем этаже предлагает традиционные блюда Южной Индии на настоящих серебряных приборах в соответствии с местными обычаями. Эта практика показывает, как традиции питания Южной Индии сохраняют уважение к формальным трапезам и этикету.
Стойка для еды на вынос и кофейная станция на первом этаже предлагают быстрые варианты для посетителей, которые хотят перекусить. В отделе розничной торговли с упакованными продуктами и сладостями можно купить специалитеты домой.
Секция «Танцующий кадай» сочетает североиндийские специалитеты, приготовленные региональными шефами, с южноиндийскими предложениями. Это сочетание показывает, как кухня объединяет вкусы из разных частей Индии в одном месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
