Waldschenke, Ресторан барбекю в Бишофсцелле, Швейцария
Waldschenke — это ресторан-гриль, расположенный на южном склоне Бишофсберга на высоте 600 метров над уровнем моря. Здесь есть места на открытом воздухе с видом на Альпийский хребет и закрытые помещения, где можно укрыться от непогоды.
Это место для гриля возникло как традиционное место встреч и с самого начала сохранило методы приготовления на дровах. Постоянство в технике приготовления отражает непрерывность устоявшихся традиций гриля в этой местности.
Ресторан известен традициями приготовления на дровах, которые опираются на местные ингредиенты и региональные предпочтения. Такой подход отражает то, как швейцарские альпийские общины издавна собирались вместе вокруг готовки на открытом огне и общих трапез.
Ресторан работает сезонно, имеет много мест на открытом воздухе и закрытые помещения на случай непогоды. Планируя визит, стоит проверить сезонное расписание, так как доступность значительно меняется между тёплыми и холодными месяцами.
По воскресеньям утром с мая по август этот ресторан подаёт большой буфет для бранча с неограниченными порциями. Это сезонное предложение привлекает посетителей, которые ищут блюда помимо стандартных гриль-вариантов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
