El Rincón de Jaén II, Ресторан в Саламанке, Мадрид, Испания
El Rincón de Jaén II — ресторан, посвященный традиционной андалузской кухне, специализирующийся на жареной рыбе и продуктах из иберийской свинины. Кухня предлагает классические южноиспанские рецепты, включая различные блюда из морепродуктов, которые сочетают разные морские ингредиенты в собственных кулинарных стилях.
Ресторан принадлежит к группе заведений, которые принесли южноиспанскую кухню в Мадрид, формируя местную гастрономическую сцену с конца 20 века. Эти начинания помогли сделать андалузские кулинарные традиции более известными и доступными в столице.
Меню выражает кулинарные традиции южной Испании через такие блюда, как жареная рыба, иберийский хамон и субпродукты с чесноком, подаваемые в щедрых порциях. Стиль питания отражает расслабленный и обильный подход Андалусии к еде, где совместная трапеза и изобилие являются главными в опыте.
Ресторан находится на улице Calle del Doctor Gómez Ulla и открыт ежедневно с 19:30 до 00:30. Рекомендуется заранее позвонить, чтобы забронировать столик, особенно для вечерних посещений, чтобы гарантировать себе место.
Кухня специализируется на особых блюдах из морепродуктов под названием Trifasicas и Cuatrifasicas, где несколько морских ингредиентов сочетаются необычными способами. Эти специальные блюда демонстрируют умелый подход заведения к работе с морепродуктами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
