La Courtille de Solutré, Ресторан в Солютре-Пуйи, Франция
La Courtille de Solutré занимает переоборудованный загородный дом с террасой в тени большого каштана в винодельческом регионе Пуйи-Фюиссе. Здание сочетает сельское окружение с простыми обеденными залами для гостей, которые ищут еду и виды на окрестности.
Здание начиналось как старая гостиница, прежде чем превратиться в ресторан, сохранив свой первоначальный характер. Преобразование показывает, как сооружение сохранило свое историческое назначение как место встреч, адаптируясь к современным стандартам питания.
Ресторан черпает напрямую из своего окружения, используя ингредиенты от местных производителей и вина с соседних виноградников, которые гости могут попробовать и понять. Меню меняется в зависимости от сезонов и того, что земля предлагает в каждое время года.
Планируйте визит в будний день для более легкого доступа, так как часы работы со среды по воскресенье на обед и со среды по субботу на ужин. Терраса под каштаном дает укрытие, но можно есть и внутри с видом на виноградники вокруг.
Из-за столов открывается вид на характерные известняковые скалы Солютре-Пуйи, возвышающиеся над виноградниками и формирующие ландшафт. Эти скальные образования определяют регион и создают прочную связь между трапезой, вином и природным окружением во время вашего визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
