Carlos and Harley's, Мексиканский ресторан в округе Вебер, США
Carlos and Harley's — мексиканский ресторан в округе Вебер, который находится в историческом здании 1881 года. Здесь сохранились старые деревянные балки и вывески, напоминающие о временах, когда это был сельский магазин в конце XIX века. Сегодня здесь подают традиционные мексиканские блюда из свежих продуктов и работает полный бар.
Здание открылось в 1881 году как сельский магазин в Идене и менялось на протяжении десятилетий, прежде чем стать рестораном в нынешнем виде. Посетители, которые проходят здесь сегодня, могут проследить этот путь благодаря сохранившимся деревянным балкам и историческим фотографиям, украшающим заведение.
Название Carlos and Harley происходит от основателей, которые превратили это место в центр, где мексиканская кухня встречается с местными историями. Посетители сидят за барной стойкой или простыми столами и наблюдают, как повара готовят блюда. Это создаёт ощущение прямой связи между гостями и кухней, скорее личной, чем официальной.
В ресторане есть места за барной стойкой, где можно наблюдать за работой поваров, простые обеденные зоны для непринуждённых трапез, а также открытая терраса с камином для прохладных дней. Заведение находится рядом с Eden Park, его легко найти. Напитки включают более 70 сортов пива, а также коктейли и маргариты.
В ресторане подают рыбные тако и перцы халапеньо, завёрнутые в бекон, блюда, которые сочетают мексиканскую традицию с неожиданными штрихами, не свойственными типичным заведениям. Это сочетание свежих ингредиентов с творческим приготовлением делает меню непредсказуемым и побуждает гостей попробовать что-то новое.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
