O Talho, Стейк-хаус с мясной лавкой в Авенидаш Новаш, Лиссабон, Португалия
O Talho — стейк-хаус в Авенидаш Новаш, где мясная лавка соединена с обеденным залом, так что посетители могут выбрать кусок мяса перед приготовлением. Здесь выбор сырья и профессиональная кухня объединены в одном опыте.
Ресторан открылся в районе Авенидаш Новаш в Лиссабоне и привнёс современный взгляд на традиционное португальское приготовление мяса. Соединив мясное дело с профессиональной кухней, он создал новую концепцию для местной гастрономии.
Португальское слово «talho» происходит от местных традиций мясного дела и определяет то, как заведение представляет себя посетителям. Здесь можно увидеть, как ремесленная работа с мясом соединяется с современной кухней.
Заведение находится на улице Руа Карлуш Тешта и открыто с понедельника по субботу. Обед подают с 12:00 до 16:00, ужин — с 19:00 до 23:30. Если прийти в более спокойное время, будет больше времени рассмотреть выбор мяса.
Клиенты могут купить отборные куски мяса, чтобы приготовить дома, а не только заказать готовые блюда за столиком. Эта двойная функция отличает заведение от обычных ресторанов города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
