El Muelle, Ресторан и пиццерия в Торревьехе, Испания
El Muelle — это ресторан и пиццерия в Торревьехе, прибрежном городе на Средиземном море на юго-востоке Испании, с местами как внутри, так и на открытой террасе. В меню есть пицца ручной работы и средиземноморские блюда, такие как рыба на гриле и морепродукты.
Заведение начиналось как небольшая пиццерия в Торревьехе и постепенно с годами добавляло в меню средиземноморские блюда. Итальянская кухня оставалась в центре его сути на протяжении этих перемен.
El Muelle местные знают как место, где жители и туристы сидят рядом, часто за столиками под открытым небом, лицом к морскому бризу. Меню отражает привычку прибрежного города смешивать испанские и итальянские кулинарные традиции, не выбирая одну из них.
Ресторан открывается рано после полудня и работает до позднего вечера, так что подходит и для обеда, и для ужина. В летние месяцы лучше бронировать заранее, потому что столики на террасе быстро занимают.
Пиццу пекут в дровяной печи, которая придаёт корочке слегка дымный оттенок, заметный сразу. Эта печь не современный прибор, а традиционная модель, которую каждый день перед обслуживанием загружают и разжигают вручную.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
