Outback Lodge, Австралийский ресторан в Цюрихе, Швейцария
Outback Lodge — австралийский ресторан на двух этажах, где элементы дизайна воссоздают пейзажи австралийского буша. Деревянная мебель и подлинные декоративные предметы создают целостную среду.
Ресторан основан в 1991 году компанией Fredy Wiesner Gastronomie в то время, когда швейцарские гости начали искать международные кухни. Этот период ознаменовал сдвиг к исследованию новых вкусов со всего мира.
В интерьере представлены австралийские художественные произведения и артефакты, вызывающие образ жизни в аутбэке. Посетители чувствуют прямую связь с эстетикой и визуальной культурой того далёкого региона.
Заведение находится рядом с остановками общественного транспорта и принимает групповые бронирования. В будни обслуживание идёт с полудня до позднего вечера.
По четвергам вечером гости могут присоединиться к занятиям, где рассказывают об австралийских местных специях и их традиционном использовании в кулинарии. Эти встречи дают доступ к кулинарным знаниям, которые редко можно найти где-то ещё.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
