Nando's, Ресторан португальской курицы в Кингстоне-на-Темзе, Великобритания
Nando's — это непринуждённый ресторан на главной улице Кингстона-на-Темзе, специализирующийся на блюдах из курицы, приготовленной на открытом огне. На кухне используется 24-часовая мариновка с соусом PERi-PERi из свежих трав, специй и перца чили, а посетителям предлагают выбрать уровень остроты от мягкого до очень острого.
Ресторан начал работу в Южной Африке в 1980-х годах и превратился в международную сеть, известную сочетанием португальских и южноафриканских методов приготовления. Это сочетание двух кулинарных традиций заложило основу для того, что бренд предлагает по всему миру сегодня.
Название Nando's отражает его португальские и южноафриканские кулинарные корни, которые посетители ощущают через особые смеси специй и метод приготовления на открытом огне. Непринуждённая атмосфера здесь побуждает людей собираться и есть вместе, создавая расслабленное социальное пространство, где друзья и семьи наслаждаются едой без формальностей.
Расположение на главной улице делает его легкодоступным, есть доступ для инвалидных колясок и удобства для пеленания. Вы можете поесть на месте, взять еду с собой или заказать доставку, а для клиентов, которые хотят оставаться на связи, ресторан предлагает бесплатный Wi-Fi.
Мясо постоянно поливают соусом во время приготовления на огне, что сохраняет его сочным и позволяет специям глубоко проникать в мясо. Эта техника ручной работы является ремеслом, которое повара практикуют ежедневно, и она заметно влияет на конечный вкус и текстуру курицы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
