Anna Bistro, Ресторан в Мендосе, Аргентина
Anna Bistro — это ресторан в центре Мендосы, Аргентина, с открытой садовой зоной для обедов и закрытым внутренним залом. Оба пространства находятся рядом, так что гости могут выбрать, где сесть, в зависимости от времени дня или погоды.
Шеф-повар Алехандро Галлиски открыл Anna Bistro с убеждением, что еда должна быть удовольствием, а не просто рутиной. Эта основополагающая идея с тех пор формирует подход кухни к приготовлению.
Меню Anna Bistro сосредоточено на продуктах, связанных с регионом Куйо, с бараниной из Маларгуэ и винами, выращенными в близлежащих предгорьях, что составляет основу предложений кухни. Еда здесь ощущается как прямое знакомство со вкусами, определяющими эту часть Аргентины.
Ресторан расположен в центре Мендосы, и до него легко дойти пешком от главной площади. Он работает с завтрака, поэтому подходит для любого времени дня, хотя места в саду лучше всего подходят для сухих дней.
Под рестораном находится винный погреб, где хранится около 200 этикеток от местных производителей, многие из которых редко появляются в списках других ресторанов. Это подземное помещение — хорошее место, чтобы открыть для себя меньшие винодельни, которые не экспортируют широко.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
