El Paraguas, ресторан высокой кухни в Баррио-де-Саламанка, Мадрид, Испания
El Paraguas это ресторан в мадридском районе Баррио-де-Саламанка, который специализируется на традиционных астурийских блюдах, приготовленных из местных продуктов. В меню есть такие блюда, как фабада астуриана и артишоки, обжаренные в масле с базиликом с морепродуктами, а также другие блюда с севера Испании.
Silva и Seco основали этот ресторан в 2004 году в мадридском районе Саламанка. С тех пор он стал важным местом для северной испанской гастрономии в столице.
Этот ресторан приносит астурийскую кухню в Мадрид, позволяя гостям познакомиться с местными методами приготовления и вкусами севера Испании. Меню показывает, как эти традиционные рецепты меняются в зависимости от сезона и адаптируются к доступным продуктам.
Ресторан находится по адресу Calle Jorge Juan 16, в нескольких шагах от станций метро Serrano и Velázquez. Обслуживание работает ежедневно с полудня до полуночи, и рекомендуется заранее забронировать столик.
Коллекция вин включает выбор из разных регионов Испании и за рубежом. Особенностью является широкий выбор игристых вин, таких как кава и шампанское, подобранных специально для сочетания с астурийскими блюдами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
