101 Craft Kitchen, Американский ресторан в Дублине, США.
101 Craft Kitchen — современный американский ресторан с деревянными акцентами, открытой кирпичной кладкой и большими окнами, которые наполняют пространство естественным светом. Меню сосредоточено на американской кухне с сезонными изменениями и региональными влияниями в течение года.
Пространство открылось в 2020 году после реконструкции, превратившей бывшее торговое здание в место для еды в развивающемся гастрономическом районе Дублина. Это преобразование отразило сдвиг района в сторону кулинарного центра.
Кухня использует ингредиенты с ближайших ферм и меняет меню по сезонам, связывая посетителей с сельскохозяйственными корнями Огайо. Эта прямая связь с землёй формирует то, как местные жители и гости воспринимают еду здесь.
Ресторан работает с продлёнными часами с понедельника по субботу, ежедневно с 16:00 до 18:00 действует счастливый час со скидками на напитки и закуски. Это позволяет легко зайти поздно днём или ранним вечером.
Каждый месяц кухня создаёт особые блюда на основе другого американского региона, исследуя различные стили приготовления и вкусовые профили по всей стране. Этот сменяющийся региональный фокус означает, что повторные посетители каждый раз знакомятся с разными кулинарными традициями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
