燒肉眾精緻炭火燒肉, Ресторан с грилем на древесном угле в Тайбэе, Тайвань
燒肉眾精緻炭火燒肉 это ресторан с грилем на древесном угле в деревне Гуанву, Тайбэй, где посетители сами готовят мясо за столом на живом угле. У каждого столика свой гриль, так что каждая компания готовит еду в своём темпе на протяжении всего приёма пищи.
Ресторан был основан в деревне Гуанву и сохранил традиционный метод приготовления на древесном угле, который практикуют на Тайване на протяжении поколений. Этот стиль настольного гриля был завезён на Тайвань из Японии и стал популярным форматом питания в 20 веке.
На Тайване собираться вокруг гриля за столом это распространённый способ разделить трапезу с семьёй или друзьями, и это место построено вокруг этой привычки. Каждая компания готовит в своём темпе, что делает ужин более личным, чем обычный визит в ресторан.
Ресторан находится на улице Жэньай в восточном Тайбэе, до него можно добраться на общественном транспорте или на машине, рядом есть парковка. Лучше бронировать заранее, особенно вечером или в выходные, когда столики быстро заполняются.
У каждого столика встроенная система вентиляции, которая отводит дым вниз и подальше от посетителей, так что одежда и волосы редко пахнут дымом после еды. Это значит, что полный опыт приготовления на древесном угле доступен без одного из его самых распространённых недостатков.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
