Pici Trattoria, Итальянский ресторан в Южной зоне Рио-де-Жанейро, Бразилия.
Pici Trattoria это итальянский ресторан в Южной зоне Рио-де-Жанейро, недалеко от пляжа Ипанема. Здесь специализируются на пасте ручной работы, ризотто и десертах, которые готовят на месте. В зале царит изысканная атмосфера, с вниманием к качеству ингредиентов и технике приготовления.
Заведение получило признание от путеводителя MICHELIN как ресторан Bib Gourmand, награду, которая отмечает хорошую еду по умеренным ценам. Это признание отражает его репутацию надёжного кулинарного места в ресторанной сцене города.
Стены украшают фотографии джазовых музыкантов, которые задают настроение во всём зале. Кухня сочетает итальянские кулинарные традиции с местными бразильскими ингредиентами.
Заведение открыто на обед и ужин в течение недели и принимает гостей без бронирования в обычные часы. Тем, кто планирует визит, стоит подумать о резервации, особенно в занятые вечерние часы и по выходным.
В меню есть полпеттоне из вагю, наполненный моцареллой из буйволиного молока, который подают с тальолини в соусе из шалфея и масла. Это блюдо показывает, как кухня переосмысливает итальянскую классику через качественные местные и импортные ингредиенты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
