Pottoka, Ресторан в Эспелете, Франция
Pottoka — ресторан в Эспелете, предлагающий баскскую кухню из свежих продуктов. Здесь есть места в помещении и две террасы на улице для разной погоды. Пространства светлые и приветливые, с видом на местный пейзаж и деревню вокруг.
Семья Агер управляет этим заведением с 1967 года, передавая кулинарные традиции через три поколения. Ресторан укоренён в прошлом деревни и показывает, как местные пищевые привычки сохранились со временем.
Ресторан имеет сертификацию Maître Restaurateur и подаёт местные блюда, такие как местная форель и телятина с соседних ферм. Кухня отражает баскскую пищевую культуру такой, как её живут и разделяют в этом сообществе сегодня.
До ресторана легко дойти пешком от центра Эспелета, а на террасах хватает места даже когда многолюдно. Советуем бронировать столик, особенно в выходные и праздники.
С апреля по декабрь ресторан превращается в тапас-бар по вечерам, предлагая небольшие блюда и непрерывное обслуживание в баре. Эта сезонная смена привлекает посетителей, ищущих другой темп и стиль питания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
