Fogo de Chão, Бразильский стейк-хаус в Беверли-Хиллз, США
Fogo de Chão это бразильский стейк-хаус в Беверли-Хиллз, где профессиональные повара непрерывно нарезают жареное мясо прямо на тарелки гостей. Ресторан сочетает безлимитный салат-бар с множеством видов мяса, которые подают за столом в течение всей трапезы.
Сеть ресторанов возникла в Порту-Алегри, Бразилия, в 1979 году и расширилась на международном уровне, чтобы принести традиционные бразильские методы стейк-хауса в США. Этот рост помог познакомить с концепцией чурраско гостей за пределами Южной Америки.
Ресторан использует традиционный метод чурраско, когда повара готовят куски мяса на открытом огне по бразильским техникам. Такой общий подход к еде собирает людей за общими столами, чтобы наслаждаться трапезой как коллективным опытом.
Ресторан находится на бульваре Ла-Сьенега и работает ежедневно на обед и ужин. Советуем надеть удобную одежду, так как трапеза обильная и неспешная, а также заранее бронировать столик, особенно для больших компаний или визитов в выходные.
Гости управляют темпом трапезы с помощью двустороннего диска: зелёный сигнализирует поварам принести ещё мяса, а красный означает временную паузу. Эта простая система даёт каждому гостю контроль над собственным ритмом еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
