Kaiserschmarrn-Alm, Горный ресторан в Гармиш-Партенкирхене, Германия
Kaiserschmarrn-Alm это горный ресторан в Гармиш-Партенкирхене, размещённый в деревянном строении с каменными деталями на высоте. В здании есть места внутри и террасы снаружи с видом на окрестные вершины.
Ресторан был построен в 2017 году на месте бывшего Wetterstein-Alm, который работал до 2016 года. Новое здание стало новым началом для этого давнего горного заведения питания.
Это место известно кайзершмаррном, традиционным нарезанным блином, который готовят здесь, а также подачей дичи и серны от местных охотников. Эти блюда формируют то, как посетители воспринимают местную кулинарную культуру.
До ресторана можно добраться пешком через ущелье Партнахклам или на канатной дороге Грасек. Посетителям стоит учесть, что погода на высоте меняется быстро, поэтому прочная обувь и многослойная одежда будут практичным выбором.
Ресторан печёт свой ржаной хлеб в каменных печах, что формирует вкус домашних блюд. Это сочетается с прямыми поставками мяса дичи от горных охотников поблизости.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
