Zapiecek, Ресторан в Старом городе, Варшава, Польша
Zapiecek это ресторан в Старом городе Варшавы, который специализируется на польской домашней кухне, а главное блюдо здесь вареники. В меню есть начинки из мяса, сыра, квашеной капусты, грибов и сезонных фруктов, всё готовят свежим.
Ресторан открылся с целью сохранить традиционные польские рецепты для посетителей восстановленного Старого города. Его место в этом историческом квартале было центральным для первоначальной цели с самого начала.
Zapiecek известен прежде всего своими варениками, которые лепят вручную и готовят на месте. Сидя за стойкой, можно наблюдать, как повара работают прямо перед вами.
Ресторан находится в одной из самых оживлённых частей Старого города и быстро заполняется около полудня. Визит утром или ранним вечером обычно бывает удобнее.
Некоторые начинки следуют рецептам, которые различаются от одного региона Польши к другому, поэтому один приём пищи может стать небольшой экскурсией по кулинарным традициям страны. Это включает сладкие версии с фруктами, которые менее распространены за пределами Польши.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
