Anona, Ресторан в Батиньоль, Париж, Франция
Anona находится на бульваре Батиньоль в районе Батиньоль и предлагает современную французскую кухню от шефа Тібо Співака. Кухня использует современные методы приготовления и делает ставку на свежие ингредиенты высокого качества в каждом блюде.
Ресторан возник из движения в ресторанной сцене Парижа, которое отдавало приоритет устойчивости и экологической ответственности. Это движение набрало силу в начале 2020-х и повлияло на то, как многие новые заведения подходили к своим меню.
Шеф работает с продуктами из региона Парижа и строит отношения с местными производителями. Эта связь с окружающей средой формирует то, что предлагает ресторан, и то, как его воспринимают посетители.
Ресторан открыт по вечерам с понедельника по пятницу, что делает его хорошим местом для ужина. Бронирование настоятельно рекомендуется и возможно онлайн или по телефону.
Ресторан заказывает мебель и посуду только у местных мастеров, показывая полную приверженность местному ремеслу. Этот подход распространяется на все аспекты обеденного пространства и создает последовательную философию.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
