Hawker Chan, Ресторан курицы в центральном деловом районе Мельбурна, Австралия
Hawker Chan — это ресторан юго-восточной азиатской кухни на Лонсдейл-стрит, специализирующийся на курице в соевом соусе, которую подают с рисом или лапшой. В зале около 100 мест, вдоль одной стены расположены кабинки.
Ресторан открылся в Мельбурне в 2018 году, продолжая историю оригинального заведения в Сингапуре, которое получило звезду Мишлен в 2016 году. С тех пор сеть расширилась международно от своих азиатских корней.
Ресторан следует традиционному обслуживанию на рынках уличной еды, где клиенты заказывают у стойки и получают номерок. Этот стиль питания отражает неформальную пищевую культуру Юго-Восточной Азии, которая формирует опыт сегодня.
Ресторан открыт ежедневно с 10:00 до 22:00 и предлагает простую систему питания с обслуживанием у стойки. Ожидайте загруженные периоды во время обеда и ужина.
Фирменный соевый соус по-прежнему производится в Сингапуре небольшими партиями, а затем распределяется по международным локациям. Эта приверженность поставкам из оригинального места выделяет ресторан.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
