Kimura, Японский ресторан в Рио-де-Жанейро, Бразилия
Kimura это японский ресторан в центре Рио-де-Жанейро с современными обеденными залами и элементами традиционного дизайна. В залах много дерева и лаконичные интерьеры, передающие японскую эстетику.
Ресторан основали, чтобы принести традиционные японские техники приготовления в Рио-де-Жанейро. С момента открытия здесь сохраняют эти унаследованные методы, приспосабливая их к местной кухне.
Ресторан объединяет бразильские и японские кулинарные традиции. Посетители видят, как обе культуры встречаются на кухне и вместе создают новые вкусы.
Ресторан расположен в центре города и работает ежедневно, в выходные часы работы дольше. До него легко добраться, и он удобен для посещения в разное время дня.
Ресторан использует особый контроль температуры для выдержки рыбы и создаёт собственные вкусовые профили. Эта техника придаёт каждому блюду из морепродуктов особое качество и глубину.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
