Uncle Julio's North Ave, Мексиканский ресторан в Линкольн-парке, Чикаго, США
Uncle Julio's North Ave был мексиканским рестораном по адресу 855 W North Avenue в районе Линкольн-парк в Чикаго. В меню были мясо, нарезанное вручную и приготовленное на огне из мескита, и лепёшки, сделанные на месте из свежих ингредиентов.
Ресторан открылся в 1992 году в Линкольн-парке, когда район ещё застраивался и до того, как на улице появились крупные магазины. Он закрылся навсегда в 2023 году после того, как из-за арендной платы заведение стало нерентабельным.
Ресторан привнёс в Чикаго традиционную мексиканскую кухню, включая гуакамоле, которое готовили за столиком в молькаете, и соусы, которые делали ежедневно по оригинальным рецептам. Посетители могли наблюдать за приготовлением прямо перед собой.
Заведение на North Avenue закрылось навсегда в 2023 году и больше не принимает посетителей. Те, кто хочет попробовать то же меню, могут найти другие филиалы сети в пригородах Чикаго.
Пять пар, которые познакомились во время работы в заведении на North Avenue, создали длительные отношения, деталь, о которой мало кто из постоянных посетителей знал. Эта сторона истории ресторана полностью оставалась за кулисами, вне обеденного зала.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
