Point Loma Seafoods, Ресторан морепродуктов и рынок в Point Loma, Сан-Диего, США
Point Loma Seafoods соединяет работающий рыбный рынок и ресторан в одном месте. Рыночная часть продает свежие морепродукты на фунты, а ресторан готовит блюда из того же запаса.
Заведение обслуживает район Сан-Диего более пяти десятилетий. За это время здесь сохранили традиционные методы копчения с использованием дерева гикори как основную часть работы.
Место привлекает местных рыбаков, которые приносят свой дневной улов на продажу. Эта связь с рыболовным сообществом формирует то, как работает ресторан и как люди воспринимают свежие морепродукты.
Место находится в Point Loma, с террасы на верхнем этаже открывается вид на залив. Посетители могут выбирать между столиками внутри и снаружи в зависимости от того, что им больше нравится во время еды.
Клиенты заказывают у стеклянных витрин, наполненных свежей рыбой, а персонал быстро готовит выбор для приготовления. Такой открытый подход позволяет людям увидеть именно то, что они выбирают, прежде чем это попадет на кухню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
