Polly's Pancake Parlor, Ресторан в Sugar Hill, США
Polly's Pancake Parlor — это ресторан в Sugar Hill, где готовят панкейки с нуля в таких вариантах, как овсяная панкейка, гречневая и цельнозерновая. Каждая тарелка подается с кленовым сиропом из Нью-Гэмпшира, который поливают сверху.
Ресторан открылся в 1930-х годах и сохранил свои оригинальные рецепты и традиции на протяжении десятилетий. Он обслуживал несколько поколений местных жителей и проезжающих путешественников.
Ресторан сотрудничает с местными фермерами и использует региональные ингредиенты, такие как сыр Harman's, в своих блюдах, что отражает приверженность сообществу, которая формирует то, как люди воспринимают еду здесь. Эта практика связывает место с окружающим сельскохозяйственным ландшафтом.
Место находится в Sugar Hill и открывается с 7:00 до 14:00 в отдельные дни недели и по выходным. Доступны как места для еды в заведении, так и заказы на вынос.
Ресторан производит собственную смесь для панкейков в трех вариантах и продает их онлайн. Клиенты могут приобрести эти смеси, чтобы воссоздать фирменный завтрак дома.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
