Chez Madeleine, Брассери в Нуайель-Годо, Франция
Chez Madeleine — это брассери в Нуайель-Годо, небольшом городке на севере Франции недалеко от Ланса. Здесь подают региональные блюда и классическую французскую кухню в простой, гостеприимной обстановке.
Основательница провела несколько десятилетий, выращивая овощи в регионе, прежде чем открыть ресторан. Ее фермерский опыт сформировал то, как она выбирала ингредиенты и готовила еду.
Заведение отражает французскую культуру питания, где трапезы воспринимаются как социальные собрания, предназначенные для наслаждения. Общие места для сидения и уютный интерьер побуждают гостей задерживаться и делиться опытом вместе.
Лучше бронировать заранее, особенно по выходным, когда место имеет склонность заполняться. Посетителям, приходящим на ужин, стоит приходить пораньше, так как кухня может закрыться позже вечером.
Рецепты, используемые на кухне, происходят из личной коллекции Мадлен, созданной и усовершенствованной за многие годы приготовления пищи. Эти блюда нельзя найти в другом месте, так как они выросли непосредственно из ее истории как выращивательницы и повара.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
