Cappotte Ristorante, Ресторан в Вильде, Аргентина
Cappotte Ristorante — ресторан в Вильде, где подают итальянские рецепты пасты и традиционное аргентинское мясо на гриле. Мясо готовят на смеси древесины и древесного угля, а пасту готовят по итальянским методам.
Семейный бизнес был основан, чтобы соединить итальянские кулинарные техники с аргентинскими ингредиентами. Он стал одним из первых мест в Вильде, где предложили такой кулинарный обмен.
Ресторан объединяет итальянские традиции пасты с местной любовью к мясу на гриле, показывая, как обе кулинарные культуры встречаются в повседневной кухне.
Здесь скорее принимают бронирования, и лучше приходить вечером, когда доступно полное меню и блюда на гриле. В выходные больше шансов получить столик.
Использование смеси древесины и древесного угля придаёт блюдам на гриле особый вкус, отражающий местные ремесленные навыки. Этот стиль гриля отличается от стандартных промышленных методов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
