Wabi House, Ресторан с японской кухней в Далласе, США
Wabi House это рамен-ресторан на Greenville Avenue, специализирующийся на супах с лапшой ручной работы. В меню есть разные виды бульона, такие как тонкоцу и острое мисо, а также закуски, например эдамаме и альбакор на гриле.
Ресторан был основан, чтобы принести аутентичную японскую культуру рамена в Даллас. С тех пор бренд расширился по региону, открыв несколько заведений в Техасе.
Ресторан сочетает традиционные японские методы приготовления с современной обстановкой, где посетители могут наблюдать, как повара готовят блюда на открытой кухне. Такой подход напрямую связывает гостей с ремеслом и мастерством, стоящими за каждым блюдом.
Ресторан находится в центре города без собственной парковки, поэтому нужно искать место на улице или на общественных парковках. Бронирование столиков доступно по телефону, особенно рекомендуется для больших групп.
Заведение известно цукумен-раменом, где лапшу макают отдельно в насыщенный бульон из свиной грудинки, а не подают в супе. Такие топпинги, как яйцо и полоски чили, тщательно подобраны, чтобы дополнить этот стиль макания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
