Restaurant l'Ecu d'Or, Ресторан в Ле-Пюи-ан-Веле, Франция
Ресторан l'Ecu d'Or подает региональные французские блюда из свежих продуктов от местных производителей в переоборудованном средневековом каменном зале. Обеденный зал находится рядом с собором, и оригинальная архитектура здания является частью впечатления.
Здание изначально было часовней XIV века, а позже его приспособили для использования в качестве ресторана. Сводчатые потолки и каменные стены той эпохи остаются видимыми и сегодня.
Кухня чтит традиции Оверни через сезонные ингредиенты и методы приготовления, передающиеся из поколения в поколение в этом регионе. Гости ощущают местные вкусы и ремесленную связь с наследием региона с каждым блюдом.
Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от собора, и до него легко добраться из старого города. Посетителям стоит бронировать заранее, так как мест мало, а часы работы ограничены определенными вечерами и обедом в выходные.
Обеденный зал использует оригинальные каменные стены и арки средневекового строения, чтобы создать отдельные зоны для еды. Это естественное разделение придает каждой секции свое ощущение, позволяя посетителям напрямую ощутить древнюю архитектуру здания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
