Grotto Baldoria, Ресторан в Асконе, Швейцария
Grotto Baldoria это ресторан в Асконе, построенный вокруг каменных столов и деревянных скамеек в соответствии с тичинскими строительными традициями. Заведение имеет как крытые внутренние помещения, так и открытые места на улице для еды в любое время года.
Ресторан продолжает практику со средневековых времен, когда местные люди хранили еду в естественных пещерах, найденных по всему ландшафту Тичино. Это наследие формирует то, как такие заведения работают сегодня в италоязычном кантоне.
Заведение обслуживает посетителей, которые хотят испытать, как местные люди едят и празднуют пищевые традиции в регионе Тичино. Обстановка с простой деревянной мебелью отражает, как совместно ели в сельских общинах по всей долине.
Место находится на Via Sant Omobono в Асконе, и его можно найти, следуя уличным указателям к адресу. Можно позвонить заранее или связаться с заведением через его веб-сайт, чтобы забронировать место перед посещением.
Ресторан подает свежеприготовленную поленту на традиционных деревянных досках, используя методы приготовления, передаваемые через поколения в этой долине. Это простое блюдо остается характерным элементом, который определяет то, что испытывают посетители, когда едят здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
