Le Joran, Ресторан в Невшателе, Швейцария
Le Joran — ресторан в Невшателе с видом на Невшательское озеро. Здесь подают швейцарские блюда у больших окон, выходящих на воду. Посетители могут смотреть на озеро во время еды и ощущать прямую связь с окружающим пейзажем.
Ресторан находится в здании на набережной Ке Филипп-Сюшар, прибрежной зоне, которая появилась во время городского расширения Невшателя в 19 веке. Этот район создали, чтобы приблизить город к воде.
Ресторан берет продукты из региона Невшатель и сотрудничает с местными производителями. Кухня следует традиционным швейцарским методам приготовления, которые передавались из поколения в поколение поваров.
Ресторан принимает гостей со вторника по воскресенье, а в пятницу и субботу работает дольше, до полуночи. Столик рекомендуется бронировать, это можно сделать по телефону.
Ресторан готовит собственные десерты, сочетая швейцарский шоколад с продуктами местных производителей из соседних альпийских долин. Этот ремесленный подход чувствуется в каждом поданном десерте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
